啤酒鸭
啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴,是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。1、鸭子剁块,洗 净血水(冷冻鸭要先用冷水泡至化冻)。上锅加满冷水,加拍碎的老姜,大火煮开将鸭块倒出沥水,挑出老姜,洗净锅,擦干。2、锅内放油烧热,放入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒,倒入鸭块加少许酱油翻炒。倒入整瓶啤酒,一点点醋(放醋的话肉比较容易烂)盖好盖子,大火煮开(把土豆、香菇切块,土豆块可以大一些,备用),多煮一会,这样汤汁看起来比较浓。3、换小火慢炖,汤剩一半的时候加土豆块、香菇,换大火沸一下再调回小火。4、三分钟后换大火,加入适当酱油(上色用)翻炒,大火收汁。放鸡精起锅,装盘后洒葱末。
因各地地鸭的售价不等,依据我们的调查取来的全国平均价格10元至12元来计算,啤酒醉鸭(烤鸭)的出售价为22元至25元/只,每只鸭的收银在10元左右,至于销售的数量,从已加盟实体店的销售状况来看,每天至少可销售100多只,一般可销售150多只,多则400多只,节假日可翻几倍,一般1个月可回收加盟成本。
加盟项目
啤酒鸭焖锅

投资: 1~5

  啤酒鸭焖锅是很多的创业者是比较的看好的品牌,它制造/精制酱料、一焖到底,中途不揭

苗岭啤酒鸭

投资: 50~100

      苗岭啤酒鸭餐饮连锁有限公司总部位于多彩贵州省黔东南苗族侗族自治州(凯里市

台湾啤酒醉鸭

投资: 5~10

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小何啤酒鸭

投资: 20~50

  平顶山市小何饮食有限公司自1997年创建以来,本着“以人为本、诚信为根、服务用心

干锅啤酒鸭

投资: 20~50

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烤啤酒鸭

投资: 10~20

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苗岭啤酒鸭烤鸭

投资: 10~20

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贵香园啤酒鸭

投资: 20~50

      北京搜宝环球科技有限公司的是一家大型综合性餐饮机构,总资产实力雄厚,拥有

贵香园啤酒鸭

投资: 10~20

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鸭客多啤酒烤鸭

投资: 10~20

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加盟文章
啤酒鸭怎么加盟

  提到啤酒鸭大家并不陌生,一般都是用啤酒烹饪的,美味可口还营养丰富,备受大家喜爱。像京都烤鸭这个品牌出现之后,就掀起了一阵加盟热潮。毕竟越是这样的特色美食,所具有的发展前景就会越好,况且它推出的美食

啤酒鸭怎么加盟?

  各种各样的美食制作方式,给更多的消费者带来了全新的享受。啤酒鸭作为健康,滋补,养生的名贵菜肴,在整体延续传统制作方式的基础上,每一个消费者在品尝此美味的时候,都能够获得全新的饮食条件,这也就形成了

啤酒鸭收银

  啤酒鸭有着不错的市场销售条件,在整个行业领域里非常受消费者的欢迎。他与中草药全面搭配的饮食营养模式,和营养均衡的饮食特点,都能够成就她独特的饮食特色。在整个市场行业里,众多不同的连锁加盟品牌,更能

酒香扑鼻啤酒鸭火锅

主辅料——仔鸭1只(重约1500克),牛肚、猪肉片各250克,猪肚150克,午餐肉1听,豆腐皮、莴笋各300克,青菜、藕各250克。 调料——啤酒500克,色拉油250克(耗1 00克),猪油10

加盟啤酒鸭多少钱

  重庆特色美食啤酒鸭,在市场上的口碑评价非常的不错。他啤酒特殊调制的模式,能够给我们每一个消费者,带来全新的饮食条件,也能够带来特殊的口感,因此成就了他独特的项目智慧之选价值,众多的智慧之选项目品牌

啤酒鸭火锅店加盟

  啤酒是炎炎夏日很多人爱喝的一种酒类饮品。但在厨房内,啤酒的用途可不是只有喝这一种,它还能作为菜品的配料,为其添加更佳的风味。啤酒鸭就是近两年四川兴起的新的做鸭肉方式,以啤酒炖煮鸭肉和其他食材,后续

啤酒鸭火锅加盟有哪些

在日常饮食中,除了鱼肉和鸡肉以外,当属鸭肉的卡路里更是适合塑形人士或者需要保持身材的群体食用。此外,鸭肉除了自身营养价值高,将其作为食材味道也是非常鲜美的。为了进行食材研发,有人大胆地将啤酒鸭和火锅进

苗岭啤酒鸭加盟费多少

  餐饮市场上为知名的啤酒鸭火锅品牌就是苗岭啤酒鸭,它作为整个行业内的一线品牌,有着传统化的制作模式。能够把啤酒鸭麻辣鲜香的独特口感,和特殊的烹饪方法全面的展现出来,以特色的口味赢得了广大消费者的一致

啤酒鸭火锅加盟多少钱

  现在的火锅市场饮食种类非常的丰富,啤酒鸭火锅在整体提供麻辣,清汤,浓酱口味的基础上,有着地道正宗的烹饪方法,同时也有着滋味十足的饮食特色,让啤酒鸭的色,香,味,养四个不同的层次方面,有了全面展现的

啤酒鸭火锅加盟店地址

要说到创业这个事情,相信很多的人都会想到餐饮这块,这几年在市场上看到的美食品牌也比较多,而且也给每位消费者带来更多的美味又健康美食,广大的消费者在这些美食面前,总是抵挡不住诱惑,不管是否在塑形过程当中

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