农产品加工
农产品加工是指利用物理、化学和生物学的方法进行加工处理,将农业的主、副产品制作成各种食品或其它用品的一种生产活动。农产品加工是农产品有生产领域进入到消费领域的一个重要环节,主要包括有食品加工、饲料加工、榨油、果蔬产品、水产品等加工。农产品加工过程中采用的方法因产品的种类以及消费的要求不同来定。农产品进行加工,可以缩减农产品体积和重量,运输起来更为方便,可以使容易腐烂的产品变得不易腐烂,而且还可以让品质保持不变。
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