烩面
烩面是河南汉族特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。一般用精白面粉,兑入适量盐碱和成软面,经反复揉搓,使其筋韧。烩面的精华全在于汤,羊肉汤要选用上好鲜羊肉,经反复浸泡后下锅,撇出血沫,放入全大料,将肉煮烂。下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,放上羊肉,配以黄花菜、木耳、水粉条。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鲜。因为面香肉烂,味道浓郁,而且价格便宜,它成了中原地带典型的汉族风味小吃。烩面是河南当地的特色的传统风味小吃,具有地方特色,是由羊肉和很多中草药熬制出来的,汤白味美,非常滋补,有荤有素,是汤菜一体的特色面食,根据不同的地方会有不同的价格,适合在全国各地开烩面店,属于小本加盟项目。
加盟项目
周烩长烩面

投资: 20~50

  找餐饮项目商机,迎周烩长烩面投资惊喜,神州加盟网领先餐饮品牌代理加盟领域,第一时

萧记烩面

投资: 10~20

  河南萧记烩面餐饮有限公司没有沿袭传统的羊肉烩面风格,而是从自己拿手的伊府面中找到

河南烩面

投资: 5~10

  河南烩面,“十大面条”之一,有着4000年的历史。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的

滋烩面馆

投资: 10~20

  滋烩简介“滋烩”隶属于杭州夏果食品有限公司,在保持拉面“色”“香”“味”为主要特

合记烩面

投资: 10~20

  找餐饮项目商机,迎合记烩面投资惊喜,神州加盟网领先餐饮品牌代理加盟领域,第一时间

西三烩面

投资: 10~20

  面馆到处林立,如何才能稳占商圈呢?商家绞尽脑汁,在店面设计、装潢、服务上做出创立

郑州烩面加盟

投资: 1万以下

  相传唐太宗李世民在登基前的一个隆冬雪天,患寒病落难于一回民农院,母子心地善良,将

谷雨春烩面

投资: 20~50

  谷雨春老汤烩面食制作简单,美味快捷,是人们日常生活中离不开的美食消费,需求巨大,

生炝烩面

投资: 10~20

  生炝烩面采用高筋面粉精制而成,鸡蛋和盐,在和面之时就将其揉入面粉中,经反复揉搓,

徐福祥烩面

投资: 50~100

  徐福祥餐饮文化传播有限公司成立于2010年,是在原鹤壁市徐福祥饮食有限公司的基础

加盟文章
羊肉烩面加盟排名

不同地域都流行着特色十足的休闲小吃,比如河南地区比较有名的就是羊肉烩面,这种休闲美食具有浓郁的地方特色,口感较为出众,性价比也较高,如今不仅在河南等地,在全国范围内都拥有较高的人气。广大消费者对羊肉烩

越秀烩面怎么加盟

越秀烩面以传统工艺进行餐品制作,其推出的烩面具有口感筋道、分量充足的特点,许多惠顾过门店的顾客均留下深刻的印象,给出了肯定性的好评。越秀烩面的声名大噪很快引起创业人士关注,其中一些人看好项目前景,提出

正宗河南烩面加盟 郑州合记烩面加盟

随着烩面在餐饮市场的火热发展,越来越多人的想要开一家烩面店。但是加盟什么项目好呢?很多朋友在这个问题上犯了难,其实选择正宗河南烩面加盟或者选择郑州合记烩面加盟都能够快速打开市场! 正宗河南

烩面加盟费多少

烩面自成立以来始终秉承着以消费者为主的信念,不断发展和创立,也因此而获得广大消费者的喜爱和信赖。随着越来越多的人选择加盟烩面,大家也对烩面的加盟费感到好奇,现在烩面的加盟费仅在10万到20万之间,就能

羊肉烩面加盟费

民以食为天,人们每天辛苦的劳作就是为了吃的好。在北方生活的人们以面食为主,在寒冷的冬天,吃上一碗热气腾腾的面是多么温暖呀,其中比较有名的面食要数羊肉烩面了,羊肉会面是很有地方特色的小吃,经济实惠,它起

郑州烩面加盟哪家好

烩面是郑州市的一道经典,传统小吃,也是河南一系列面食中颇具特色的一款,做法的要点在于汤,一般会用上嫩羊肉和羊骨,熬煮五个小时以上,直到白白亮亮,跟牛奶一样,然后再把面条拉成薄条放进去。这种地区性的美食

烩面加盟怎么样

烩面是带有地域特色的美食,其特有的口感深度迎合民众饮食习惯,因此迅速风靡至国内各地,城市中可见形形色色的烩面店。而那些从事该项目运作的人士,依托于有利的市场形势,凭借合理化运作走上通向成功的道路。那么

烩面加盟店排行榜

很多人对面食的热爱已经到了近乎魔怔的程度,即使一天三餐全部吃面也总是不会腻。虽然这种热情一般人难以体会,但是面食确实有这种让人疯狂沉溺于其中的魅力。众多想进入面食行业的智慧之选人都选择了烩面这个品种,

河南烩面加盟费多少

人自古以来就爱面食,现如今,面食行业仍然发展的如火如荼,大家的加盟热情丝毫不减。很多对面食行业感兴趣的智慧之选人都选择了烩面这个品种,而烩面行业里知名的就是河南烩面了。那么,到底河南烩面加盟费多少呢?

郑州萧记烩面加盟电话

  现在人人都爱吃美味的烩面,诸多的烩面加盟项目中,提高/增加产品品质,口味真正正宗的是郑州萧记烩面。郑州萧记烩面现在在全国大火,是少见的加盟项目,很多加盟商看中这个项目的发展前景,想要知道郑州萧记烩

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