豆腐串
豆腐串是一道美味可口的汉族小吃。将豆腐泡放入高汤中,煮透后捞出;将香菜、蒜、葱均洗净,切成末,与所有调料一起拌匀;将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上可。1.将优质东北大豆制成豆腐干。2.将豆腐干用机器切成花纹,然后用竹签穿上。3.将成型的豆腐串放进烤箱里把水分烘干。4.然后进行油炸,油炸时的油温在145℃~165℃之间,油炸时间只有几十秒钟,豆腐串中的维生素损失较少。
豆腐串休闲小吃售价一般是1块钱2-3串,收银在百分之六十左右,豆腐串口味独特,老少喜爱,豆腐串以豆腐皮、豆腐泡、网状豆腐块为原料,放入精心配制的汤卤中浸泡,等豆腐串里面充满鲜美的汤汁后,捞出加入麻酱,蒜蓉香菜等调料调味,入口鲜汤四溢。逐渐成为了学校,公园,商场、夜市、小区等地热门小吃,排队购买。豆腐串技术加盟前景好,市场需求大,小加盟,豆腐串加盟项目是你开店创业的好选择。
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